Resep Masakan Ayam Teriyaki Spesial

Berbagai manfaat dapat kita dapatkan dengan mengkonsumsi daging ayam. Daging ayam kaya akan kandungan protein, selenium , zat besi dan vitamin B kompleks yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak, daging ayam juga  mengandung zat mineral zink yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat proses penyembuhan luka.

Kita dapat memperoleh daging ayam dengan mudah, baik dari masih mentah maupun yang sudah matang, karena  banyak dijual diberbagai warung makan maupun dipasar. Berbagai macam masakan bisa kita jumpai  dari bahan dasar ayam, salah satu Resep masakan dari ayam yang saya mau tulis adalah "Ayam Masak Teriyaki Spesial".

Adapun Bahannya adalah :

• 300 g daging ayam, potong dadu
• 60 g wortel, potong balok panjang
• 60 g paprika, potong balok panjang
• 50 g taoge
• 100 g sawi putih, potong -potong
• 1 potong daun bawang
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 50 g bawang bombay, potong korek api
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat :

• Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
• Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, lada, minyak wijen, dan garam halus, lalu aduk rata. 
• Tambahkan wortel, paprika, taoge, sawi putih dan daun bawang.
• Masak sambil diaduk hingga semua matang, angkat dan hidangkan
• Untuk 4 porsi