Ingin memasak ketupat? Anda bisa memasak ketupat sendiri dengan membuat kulit ketupat sendiri atau dengan menggunakan kulit ketupat yang sudah jadi dan banyak dijual dipasaran maupun diberbagai tempat. Ketika kita ingin memasak ketupat dengan cara membeli ketupat yang sudah jadi, kita tidak usah bingung cara dan pengisian dan pengolahannya, karena pada artikel ini akan dibahas cara memasak ketupat yang benar agar mendapatkan dan menghasilkan lontong ketupat yang bagus dan padat. sehingga kita bisa menyajikan ketupat bersama makanan lainnya pada acara spesial atau lebaran, seperti opor ayam, sate, dll.
Berikut ini beberapa tips membuat ketupat yang benar :
1. Beras yang digunakan harus dicuci bersih, direndam selama 3 jam dan hasil tirisannya dicampur sedikit kapur sirih.
2. Beras yang dimasukkan ke dalam bungkus ketupat harus sebayak 2/3 isinya. Jangan sampai lebih dari itu.
3. Didihkan terlebih dahulu air yang akan dipakai untuk merebus ketupat.
4. Ketupat harus direbus kurang lebih selama 4-5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh.
5. Setelah matang, ketupat harus digantung sampai kering.
Dengan demikian, Anda yang belum mengetahui cara pembuatannya , bisa mencoba dan mempraktekkan untuk membuat atau memasak ketupat sendiri dirumah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar