Pastel merupakan makanan atau camilan yang didalamnya terdapat isian, ada 2 jenis pastel, yaitu pastel basah dan pastel kering. Dibawah ini santap kuliner akan mengulas tentang cara pembuatan makanan tersebut dengan isian abon didalamnya. Untuk poenyimpanannya sendiri bisa tahan lama bila disimpan dalam tempat yang kedap udara, seperti toples, atau plastik kemasan yang kedap udara. Dibawah ini adalah resep bahan dan cara membuatnya, simak ya...
Bahan Pastel kering:
500 g terigu
300 g mentega , cairkan dan didinginkan
3 butir telur
Air secukupnya
Garam secukupnya
Bahan Isi:
Abon secukupnya
Cara Membuat Pastel Kering Isi Abon :
- Campur tepung terigu, mentega cair telur dan sedikit garam ,menjadi satu, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama karena akan membuat mentega mencair dan kulit pastel kurang renyah.
- Setelah adonan kalis, gilas hingga ketebalan 1mm
- kemudian cetak dengan tutup gelas
- lalu isi dengan abon dan lipat menjadi 1/2 lingkaran.
- Lipit2 ujung adonan pastel
- Goreng hingga kuning dan kering
- Biarkan dingin, setelah dingin siap untuk disimpan didalam toples
- dan siap disajikan.
Sudah tahu kan, ternyata cara pembuatan pastel kering diatas dari segi pengolahannya cukup gampang dan mudah. Apalagi bahan yang dibutuhkan untuk membuat pastel kering tersebut, tidak terlalu banyak dan membuat ribet, anda bisa mempraktekkan dan membuat masakan kue kering tersebut sendiri. Semoga sukses.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar