Kue kering kacang memiliki rasa yang manis gurih dengan aroma khas kacang tanah, sehingga banyak orang yang sangat suka dengan kue kering kacang tanah ini. Menariknya harga dari kue kering ini juga cukup terjangkau, sehingga tidak heran jika makanan ini menjadi salah satu pilihan untuk hidangan lebaran. Kue kering ini juga cocok dihidangkan untuk camilan keluarga atau hidangan tamu dirumah.
Dibawah ini ada resep kue kering kacang tanah yang enak tersebut yang bisa anda coba untuk membuatnya, karena menariknya kue ini sebenarnya pembuatannya cukup mudah dan membutuhkan bahan-bahan yang murah dan mudah untuk didapat.
Resep dan cara membuat kue kering kacang Tanah
Bahan:
200 g mentega
100 g gula halus
300 g terigu
150 g kacang tanah (yang telah dihaluskan dan masih sedikit kasar)
1/2 sdt baking powder
2 sdt vanili
1 butir kuning telur
1sdm air
Cara membuat Kue kering kacang:
- Kocok mentega sampai putih, kemudian masukkan kuning telur, gula, kacang dan bahan lainnya.
- Setelah tercampur dengan semua bahan, uleni adonan sampai tercampur rata.
- Pipihkan adonan setebal 1 cm, dan cetaklah dengan cetakan kue kering sesuai selera.
- Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, lalu oven.
- Jika ingin tampilan kue kering tampak cantik dan mengkilap, bisa dioles dengan kuning telur yang dicampur mentega pada waktu kue masih setengah matang, kemudian oles bahan polesan dan oven lagi sampai matang.
- Setelah matang angkat dan dinginkan, siap untuk disimpan kedalam toples.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar