Kue khamir adalah kue khas pemalang yang biasa disebut juga kue kamir arab, karena yang pertama kali membuat adalah orang Arab, sehingga sering disebut kue khamir arab. Kue ini bentuknya mirip kue dorayaki jepang yang sering dimakan doraemon dalam film. Kue ini sekarang banyak dijajakan dan di jual di pinggir jalan dan sering divariasikan dengan aneka macam rasa, seperti di isi dengan coklat, pisang, selai maupun keju.
Dipinggiran jalan Pemalang dan sekitarnya kue ini banyak dijajakan. Untuk bisa menikmati kue khamir tersebut, anda bisa membuat sendiri dirumah lo, bahkan bisa juga untuk dijual, sehingga bisa menambah uang belanja anda. Adapun resep yang akan dibagikan pada artikel kali ini adalah kue khamir yang mempunyai rasa yang enak dan legit yang bisa anda praktekkan didapur.
Resep Cara Membuat Kue Khamir Enak
Bahan:
1 gelas gula
2 gelas susu cair atau santan
3 gelas tepung terigu
3 butir telur
100 g mentega yang telah dicairkan
5.5 g fermipan atau 1/2 bungkus (kalau tidak ada bisa menggunakan tape singkong 100 g, dengan menghilangkan serat tengahnya lalu haluskan)
vanili secukupnya
Note:
Gelas bisa ukuran apa aja tergantung banyak tidaknya adonan yang akan kita buat, yang penting ukurannya harus digelas yang sama. baik itu gula, tepung dan susu cairnya.
Cara membuat kue khamir :
- Kocok telur, gula dan vanili sampai kental lalu masukkan susu cair atau santan
- Kemudian masukkan tepung terigu keju parut terakhir permifan.
- masukkan mentega cair aduk rata pake sendok.
- Diamkan sampai mengembang, lalu cetak dengan cetakan kue diatas api
- Bolak balik hingga matang, setelah matang siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar